Beef Wellington met paddestoelen - De video
6-12-2006 door EdwinEen klassieker deze week: Beef Wellington, genoemd naar de eerste hertog van Wellington, Arthur Wessely. De man had napoleon verslagen bij Waterloo, naar het schijnt, dus geen kleine jongen!
Deze week volg ik het recept dat ik vond op Anja’s Brutsellog. Hoewel het gebruikte recept niet helemaal conform de ‘old school’ wordt gemaakt, is het erg lekker en makkelijk te maken.
Veel plezier met de video en neem eens een abonnement op de videopodcast. Met iTunes gaat dat heel handig!
Geplaatst in VideoPodcast, vlees, biefstuk |



6-12-2006 | 13:49
Ziet er weer schitterend en lekker uit en ook nog eens met statief (volgens mij)
6-12-2006 | 19:14
Echt leuk! en fijn dat het gesmaakt heeft!
7-12-2006 | 9:00
@michel: Het moest wel met statief, want én koken en de camera vasthouden is een beetje teveel multitasking.
@Anja: En jij bedankt voor het recept!
8-12-2006 | 22:34
Hoi Edwin,
Succes!
Is het mogelijk dat je de itunes versie van je filmpjes als m4v bewaard.. dan kan ik ze met frontrow op mijn TV bekijken .. nu kan ik alleen de intro bekijken .. Met itunes lukt het wel maar ja frontrow is lekker makkelijk
Groeten,
Michel
9-12-2006 | 10:26
Michel,
Ik heb even opgezocht wat Frontrow is. Als ik het goed heb is dat mediasoftware voor de Apple? Verbaast me eerlijk gezegd dat deze software het mov-formaat niet aankan. Ik ga er eens mee stoeien, want ik had ze bewust niet als m4v aangeboden, aangezien de gestandsgrootte in dat formaat zo’n beetje verdubbeld ten opzichte van nu.
Ik zal eens kijken of ik dat enigsins kan tweaken, want 45 MB voor een filmpje vreet een beetje teveel bandbreedte…
9-12-2006 | 12:07
m4v is MPEG 4 en de movs zijn Quicktime. Ben bang dat de movs ook niet op een iPod draaien, maar dat kan ik mis hebben, zal op mijn werk eens testen, daar hebben we een video- iPod en ook een PSP .. kan je hem daar ook op bekijken ..
Onze podcasts hebben 1 formaat en die doen het op frontrow, ipod en psp … zal diat formaat ff opzoeken.
13-12-2006 | 15:24
Do you always eat alone? Looks pretty sad
14-12-2006 | 0:08
I’m not alway’s eating and cooking alone. Maybe it looks sad, but I don’t feel like that.
10-01-2007 | 0:34
Is er nog een nieuwe video in aankomst?
16-01-2007 | 11:08
Beste Edwin, ook ik kijk uit naar je volgende filmpje!
Groeten,
Martine
7-03-2007 | 23:59
He Edwin,
Zou jij mij kunnen vertellen hoe je die YouTube filmpjes zo handig hebt ingebouwd in je website. Ik zou dat ook graag op m’n homepage doen.
Dank en groeten,
Warner
15-03-2007 | 20:47
ed,
kom op man goed idee, maar wel blijven uploaden!
Martijn
28-03-2007 | 12:13
Kom op aan het werk!
19-06-2007 | 14:45
Aloha Edwin, wat leuk om via google bij jou terecht te komen.
Ik kom bij je eten………ziet er goed uit…(alles)
22-10-2007 | 19:50
dit is geen beef wellington dit is pasta.
13-11-2007 | 12:00
haha, mooie site maar koken kun je niet!!
Groet,
Pim
29-11-2007 | 18:34
idd leuke site, leuk idee, maar dit is geen beef wellington. Jammer
4-02-2008 | 12:56
Edwin,
Kan je met mij kontakt opnemen a.u.b., tel. 0645290966
Ik ken jou van een aantal jaren geleden als medewerker bij Ficaro, ik zat bij Nichimen/Sojitz.
Bij voorbaat dank
Peter de Kok
23-12-2010 | 18:49
Wat een bak met herrie !